Готовим только после заказа

У нас нет витрины с готовыми роллами. Каждый заказ собираем с нуля после того, как вы его оформили: рис варим сами, рыбу и морепродукты обрабатываем в тот же день, соусы и заправки готовим по своим рецептурам. Поэтому ролл приезжает к вам только что собранным, а не пролежавшим полдня.

Безопасность — это не строчка на сайте

На производстве работает система пищевой безопасности, построенная на принципах ХАССП. Простыми словами: у каждого продукта есть свой путь от приёмки до вашего стола, и на этом пути стоят точки контроля — температура хранения, сроки годности, обработка инвентаря, здоровье поваров перед сменой. Всё это фиксируется, а не держится в голове.

Мы работаем только с поставщиками, которые дают полный комплект документов на сырьё, и проверяем каждую поставку. Рыба, которая идёт в блюда сырой, проходит отдельный контроль.

Что в меню

Роллы — классические и фирменные, запечённые и темпурные. Суши, пицца, сеты на компанию, закуски и напитки, которые готовим сами. Хочется проверенной классики — она есть. Хочется нового — попробуйте фирменные роллы: их придумали на нашей кухне.

Наши принципы

Мы работаем для гостя — всё остальное вторично. Мы отвечаем за то, что отдаём: если что-то пошло не так, разбираемся и исправляем, а не ищем виноватых. Мы говорим прямо — с гостями, с партнёрами и внутри команды.

Как заказать

Выберите блюда на сайте и укажите адрес — или позвоните, примем заказ по телефону. Можно выбрать удобное время доставки. Оплата наличными и картой, в том числе онлайн. Есть акции и бонусная программа, а заказ от минимальной суммы привезём бесплатно.